Sweet sweet potato

För ett tag sen köpte vi en sötpotatis, glömde den i kylen och blev besvikna på oss själva. Istället för att slänga den så sattes den i ett glas vatten och vips så fanns det rötter på den. Jag googlade lite och upptäckte att blasten tydligen är ätbar och skall vara riktigt god. Den fick för någon vecka sedan flytta in i en större burk - med tandpetare som håller den uppe och nu har rötterna börjat ändra karaktär och det börjar växa ut små små skott på potatisen! Spännande! 
 
 

Kommentarer:

1 Mikaela:

Jag skulle vara försiktig med att äta blasten, potatisväxter i familjen Solanacae är giftiga, nu är förvisso sötpotatis i en annan familj men besläktad. Nu stod det visserligen att unga skott är ätliga på Wikipedia, men var försiktig bara, vore så tråkigt om man blev förgiftad :/

Svar: Ja tack! Jag läste i massa gamla forumstrådar från 2009 om hur de odlas och vad en ska tänka på och där stod att de gick att äta - ska dubbelkolla en gång till!
Fönsterträdgården

Kommentera här: